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あけましておめでとうございます

初料理といえばお雑煮です。
そして午後から東坡肉(とんぽうろ)を作りました。
というのも、年始に訪れた友人がワインと弁当箱に詰めた東坡肉(彼の手作り)を持ってきた、という1999年の相棒の日詩を久々に読んだからです。
めずらしく年頭からこってりジューシーに始まりました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
by o-marica | 2008-01-02 20:56 | 雑記帖 | Comments(2)
Commented by nohara at 2008-01-02 22:56 x
 あけましておめでとうございます!万両&ふうらさんの素敵な年賀状ありがとうございました。トンポウロ、初耳です。中華料理かな… 
 
Commented by マリカ at 2008-01-03 00:06 x
noharaさん、おめでとうございます。え〜っと、千両だったんです、正月早々桁をまちがえちゃいました。今年もよろしくね。
トンポウロは中国の北宋時代の詩人、蘇東坡が考案した豚肉の煮込み料理です。


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